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佐敦「濃姐腸粉」創「亂九咁拉」「催淚蛋」百般滋味在心頭

「濃姐石磨腸粉」座落在佐敦上海街,店鋪名稱讓人想起老字號腸粉店,筆者以為有老師傅操刀整腸粉,但走進濃姐石磨腸粉,只見身形魁梧的男店主Johnny熟練地拉腸粉,不消數分鐘,就做好一盒熱騰騰的腸粉,女友Kimmy 把醬料包裝好,再把外賣給客人。  曾經有街坊光顧買腸粉,劈頭第一句就問:「咦,濃姐竟然是個男人?」 Johnny 笑著解釋:「我母親和女友母親同名同姓,都是叫濃姐,加上是女友母親把腸粉的秘方傳給他們,所以才叫做濃姐石磨腸粉。」 有志者事竟成 開拓另一門「手藝」…

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