當旺角不再旺，當區的小店如何守？疫情反覆，政府防疫措施後知後覺，民不聊生。聖誕節面對晚市堂食禁令和二人限聚令，大家開始出現抗疫疲勞，街上人流比前幾波疫情為多，然而似乎也難以扶食店餐廳一把。
七月遷往新址的「兄弟幫食堂」重新開業，半年內已經歷兩次晚市堂食禁令的衝擊。「兄弟幫」一直提供早午市港式茶餐，新店加入晚市串燒放題及清酒選擇，讓大家可小酌幾杯，一直以來反應不錯。然而，第四波疫情的堂食禁令實施後，晚市完全暫停，生意大跌四至五成，老闆依然堅持開舖，他說最緊要員工有人工。
【記者周敏兒報道】
歡迎毛孩一齊食 推高質寵物餐單
難關難過關關過，老闆彭生最近和太太最近嘗試新計劃，推出貓狗寵物餐單，反應不錯。早在舊店時，「兄弟幫」已是間寵物友善的餐廳，歡迎客人帶同毛孩用餐，現時新店亦設寵物專用凳。彭生家中也飼養一貓、一兔和一鸚鵡，而彭太喜歡鑽研寵物料理，不時製作給自己和朋友的寵物試食，大家都很喜歡。餐單經過改良，十月底開始在餐廳加入寵物餐單，嘗試開發另一個市場。此舉可讓食客和毛孩齊齊用餐，也可增加收入來源。
寵物營養是一大學問，如何配搭食材、了解寵物必須和非必須的營養素等等都非常重要。為此，彭太修讀了有關寵物營養的課程，增進專業知識，能更精準炮製寵物料理。彭生表示：「現時提供的寵物料理適合貓狗食用，只是份量上的不同。我們都會留意寵物的即時反應，是否喜歡吃。如有食物敏感可預先通知以作調整。」由彭太主理的自家品牌Pet Mealer，供應的恆常新鮮寵物料理有四款：芝士漢堡拼雞肉薯條、萌寵香烤串串拼盤、萌寵迴轉壽司和萌寵料理OMAKASE，非常精緻吸引。
參加「上善若水」計劃：仲有其他人需要幫
除寵物料理，近日餐廳亦推出感謝祭現金劵，早、午、晚、下午茶餐均有現金回贈、免費升級飲品或送小食等優惠，吸引街坊光顧，維持一定生意額之餘，也讓街坊以經濟實惠的價錢食餐飽飯，效果還不錯。
儘管老闆推陳出新，但計劃趕不上疫情的變化。訪問前一天，剛好是晚市禁堂食首天，只能做外賣生意，生意慘不忍睹。彭生笑言：「晚市堂食由之前延長至凌晨兩點，到縮短至十二點、十點，到而家連晚市都做唔到。」
訪問之時，聖誕節及除夕臨近，他早為這段期間的晚市入手不少食材，惜晚市堂食禁令來得突然，令他大失預算。現時會試推外賣、團購，或是到會服務，希望做到跨區人流。他認同這次感染人數的確比之前多，「每日超過百宗。大家雖然有抗疫疲勞，但亦知道感染風險高，好多人其實都擔心，會減少外出。」晚市休息不是沒想過，他在意的不是賺錢與否，而是希望能養住班伙記，大家生活能維持就可以了。
在去年社會運動期間，彭生一直有推出飯劵計劃，亦與不同機構合作推良心飯劵。疫情影響下，最近雖暫停推出自家飯劵，但仍有參與旺角「上善若水」計劃，讓有需要的人好好吃頓飽飯。
「作為香港人，喺香港開間舖頭，喺旺角區經歷過咁嘅黑暗時期，唔係淨係自己，其他人都需要人哋幫。如果自己有能力，都希望幫到其他人。盡力幫得幾多得幾多。」
感觸香港 勿忘良心店的努力
問及對今年的香港的看法，彭生感既分享：「就算疫情好返香港都未必好，本身香港問題存在好耐。面對疫情無咁感觸，反而對今年年頭一路發生的事情感觸。雖然社會運動暫時停止，但衍生出的問題慢慢出現，有人移民、流亡、走的走、拉的拉、有人政黨退出埋，議會都無埋。」
這一年，不少良心店捱不過疫情打擊結業，捱得過的靠著同路人互相支撐。
彭生認為，黃色經濟圈除了經濟支持，也是一種歷史記錄，告訴大家很多餐廳、商店在這年多的付出，「現時小店經營困難，甚至結業在所難免，但希望香港人唔好忘記他們。」
地址：香港旺角上海街455號
【油尖旺區社區消費券 上善若水 計劃】
由四位油尖旺區議員合辦的 《上善若水 BE WATER》社區消費券計劃於九月啟動，計劃以油尖旺區內良心店舖為合作對象，讓有需要的持券者，可透過指定的「上善若水券」（每張價值港幣三十元正），在良心店舖換取同等價值的食物或物品，旨在幫助有需要人士應付生活所需，體現社區互助精神。
