在飛馳的「熱狗」格鬥、城寨九曲十三彎的窄巷混戰、孟蘭勝會神打刀槍不入的詭異⋯⋯一幕幕HK STYLE動作元素在《九龍城寨之圍城》（下稱：《九龍城寨》）一一呈現。走出戲院，內心湧著「港片番晒嚟」的感覺，但很多觀眾不知，這種質感出自日本武術指導谷垣健治（Kenji）的手筆。
Kenji年少迷戀成龍電影，決心到香港武行學藝，立志當武指。當世人似乎遺忘香港動作電影，這位外來人竟用廣東話斬釘截鐵說：「香港動作電影嘅DNA已經散到周圍都有喎，佢嗰種搏命、熱血係Never Die嘅！」當香港電影每年產量跌至數十部，這句話聽起來有點懸，這位「西遊」30年的日本武指內心那團火從何而來？
困獸鬥格 港片回歸？
劉家良傑作《武館》結局高潮放在劉家輝與王龍威在窄巷對戰，在狹小的空間蛇形刁手鬥虎爪、鬥馬步，手提拍攝令動作電影更有質感，成為港片典範。成龍時裝片《警察故事》走出嘉禾片廠到實景拍攝，陳家駒（成龍飾）在路中心向天鳴槍、巴士急煞停，兩位特技人從第二層破窗應聲著地，成龍自此多次將驚險的巴士動作場面放入電影。
上述八十年代港片經典，也發生在《九龍城寨》。《九龍城寨》武術指導谷垣健治（Kenji）在電影放入日本動漫元素，結合港片「有形中無形」的動作設計，令《九龍城寨》有虛中帶實的感覺。Kenji說，所謂「港味」動作，一定發生在「狹窄、立雜」的場景，這正是「港式動作」的先決條件。
知道Kenji操流利廣東話，記者開首便不客氣：「講咗嗰架1號巴士先。」
「『熱狗』（巴士）嗰幕吓嘛。」Kenji瞇起雙眼滿足的說。「嗰一幕差啲取消，有人說『點解咁多巴士站，架巴士都唔停車嘅』。然後有個版本是陳洛軍（林峯飾演）轉去火車嗰度打，但係車廂度黑擝擝，乜都睇唔到喎，之後導演決定喺巴士打。」港產片多年來已證實，精采的瞬間動作是能夠蓋過常理，打起上嚟，都無乜道理可言。
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成龍迷隻身赴港尋夢
眼前這位講唔咸唔淡廣東話的日本武指，小學5年級迷上成龍電影《蛇形刁手》、《師弟出馬》與《醉拳》，學習空手道，立志做龍虎武師。「小學生不懂蛇拳，但看了成龍《蛇形刁手》，似懂非懂的在家模仿。」
22歲大學畢業後計劃到香港，Kenji希望成龍收他為徒弟。當時他特意到片場向成龍介紹自己，自告奮勇的表演招牌動作旋轉著地，成龍隨即點頭說「Very Good」，頓了一頓：「但是現在香港沒有動作電影，而Jackie Movie， One Year One Movie。」成龍叫這位日本小子回日本，拒收為徒。1993年，Kenji不理會成龍的勸告，回日本後捧著50萬日圓隻身來港，追尋武指的夢想。
剛到埗，不懂廣東話的小子致電200間電影公司，自廌當臨時演員，漸漸獲得動作表演機會。2001年Kenji為黎妙雪作品《玻璃少女》首次擔任武術指導，奮鬥近十年終於夢想成真，他說要多謝師傅甄子丹。
「甄生（甄子丹）話『你喺香港，應該做唔到一哥，因為你唔係香港人，不如你返日本發展』，那邊有空間。」西遊香港學武之路，師傅甄子丹給了他這個指引。尊師重道的Kenji於2011年接拍《浪客劍心》，一戲成名，在日本站穩陣腳。
HK ACTION MOVIE 好睇之謎：甩甩咳咳最自然
由日本紅返香港，Kenji開始接拍大片，今次《九龍城寨》的動作設計，見到他的功架。陳洛軍聯同三子在後巷埋伏作威作福的黑警，他們四人合力各自捉著黑警的手手腳腳，像拿起一塊腐皮來回的拍打在地，誇張又惹笑。
提起這一幕，Kenji掩面笑說：「導演（鄭保瑞）話打差人要打到好似紙巾咁，咁啱有一日，我睇到日本搞笑節目，有人畀整蠱，畀人攞起手腳揈嚟揈去，我覺得咁樣幾好喎。」鄭保瑞接納建議，就促成這場搞笑戲。
雖然Kenji總是說會聽從導演的大方向，鄭保瑞要A餐會給A餐，他在大框架下仍堅持個人風格。「我唔係好鍾意好飄嘅風格，想實啲。誇啲都無所謂，但時裝片點都要實啲，唔係誇到人人都飛起。動作片有所謂力點、支點、作用點，我只會喺作用點度誇啲。 」Kenji說。
Kenji坦言，在「甄家班」學會「收放自如」的竅門，當中最大得著是如何在舊招的基礎上注入新元素。Kenji解說，過去功夫電影太招式化，演員記熟招式，在鏡頭「演」一次，感覺失真，他從《殺破狼》學會「設計一啲唔似設計嘅動作」，動作猶如劇情片的情節一樣，要流暢如水。
