近日倡「把香港的夜市搞活搞旺」的財政司長陳茂波指，私人消費和訪港旅遊業在上半年錄得增長。不過，近日不少商店相繼傳來結業消息，包括由前公民黨成員譚文豪及林瑞華合夥經營的「一日三餐」。「一日三餐」在社交媒體發貼文指，因應食材價格不斷上升，人手持續不足，加租安排亦令經營倍添壓力，宣布將於9月30日結業。
除了「一日三餐」，太子戰前唐樓「志記海鮮飯店」與佐敦「濃姐石磨腸粉」紛紛宣布光榮結業。上述兩間食肆同樣面對加租壓力，前者「志記」老闆更向傳媒透露業主加租一倍。香港晚市不再，入夜後人流少，香港人到海外或北上消費，成為小店的催命符。
店員嘆經營成本高 疫情後骨牌式倒閉
儘管餐飲業總收益和訪港旅遊業錄得增長，不少商店表示經濟復甦緩慢，不敵經濟壓力宣告結業。「一日三餐」上周三在Facebook指，因應食材價格不斷上升，人手持續不足，加租安排亦令經營倍添壓力，宣布將於9月30日結業。在「一日三餐」工作的Z先生表示，餐廳經營成本很高，薪酬停滯增加招聘的困難。他續指，街道上的「吉鋪」愈來愈多，經濟前景不明朗，外國遊客數量大不如前，本地人的消費力亦比從前低。面對結業，他坦言感到不捨，「始終做得耐會有感情。」
熟客「肥妹」得悉餐廳快將結業，便馬上相約朋友到餐廳用膳。她留意到早前有報道指餐廳被業主加租25%，她形容結業是「無辦法」之下的決定，「香港又再多幾間吉鋪囉，已經成街都係。」
「好可惜，好突然。」每星期數次光顧一日三餐的Ann，最喜歡吃店鋪的蒸肉餅以及早上的西式早餐。她表示，一日三餐是該區為數不多的「黃店」，而且性價比相對高，對於餐廳突然結業感到相當不捨。
「好像最近有個風氣，就算是開關、疫情減退，一般市面經濟好像無復蘇跡象，很多小店相繼倒閉，『一日三餐』突然說不做真的可惜。」Ann說。
女人街冷清 共14間「吉鋪」
早前有報道指，「一日三餐」在六月被業主加租25%，並以10萬元續租鋪位。「一日三餐」店主不願透露是次加租升幅。根據差餉物業估價署最新季度資料顯示，「一日三餐」附近3間鋪位租值估價，跟2020/2021、2021/2022年度相比，租值升幅約一成，疫情時期經營者已在捱10萬租金。
記者傍晚7時到女人街觀察，由登打士街至亞皆老街一帶，共錄得14間空置商鋪，當中近奶路臣街更有連續3個鋪位丟空，另外記者亦留意到有9間非食肆的零售店早於晚上7時關門。人流方面，目測約有六成為本地人，其餘為外籍遊客。
回復到2018年 小店睇淡前景執笠
陳茂波於本月13日在網誌表示，私人消費和訪港旅遊業有明顯增幅，預計仍是本港下半年的主要經濟增長動力。私人消費開支經季節性調整後按季比較，第二季比第一季增加3.9%。食肆總收益按年上升24.3%，回復到2018年同期逾九成半。旅遊業方面，7月訪港旅客人數約360萬人次，按月上升超過3成，內地遊客數量已恢復至約疫情前7成。
記者進一步翻查政府統計處資料，港式茶餐廳屬中式菜館類別，資料顯示2023年第2季（第五波尾聲）與2022年第2季比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升29.2%及24.4%。按飲食業總收益數字分析，香港飲食業看似正在復蘇，但包含物價、租金上漲與人手短缺等因素，不少小店仍選擇在中秋前結業，看淡香港前景。
